Reacción de Acree-Rosenheim - Acree–Rosenheim reaction
La reacción de Acree-Rosenheim es una prueba química utilizada para detectar la presencia de triptófano en proteínas. Se mezcla una mezcla de proteínas con formaldehído . Se agrega ácido sulfúrico concentrado para formar dos capas. Aparece un anillo púrpura entre las dos capas si la prueba es positiva para triptófano.
La prueba lleva el nombre de dos grandes de la bioquímica , a saber, Solomon Farley Acree (1875-1957), un distinguido bioquímico estadounidense de la Universidad Johns Hopkins y Sigmund Otto Rosenheim (1871-1955), químico médico anglo-alemán de la Universidad de Manchester. .
Reacción
La reacción del triptófano con formaldehído.
Referencias
 |
Este artículo sobre química analítica es un fragmento . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo . |