El Citrus Bowl 2000 fue un juego de fútbol americano universitario que siguió a la temporada de fútbol 1999-2000. El juego emparejó a los Spartans del estado de Michigan contra los Gators de Florida .
Michigan State entró al juego con el entrenador interino Bobby Williams , quien asumió el cargo el 5 de diciembre, cinco días después de que Nick Saban partiera para hacerse cargo del programa de LSU .
El receptor abierto de Michigan State , Plaxico Burress, atrapó 13 pases para 185 yardas y tres touchdowns, la mejor marca de su carrera, y Paul Edinger pateó un gol de campo de 39 yardas cuando expiró el tiempo para llevar a los Spartans, noveno del ranking, a una victoria por 37–34 sobre el No. 10. Caimanes. Más tarde, Williams fue contratado como entrenador en jefe de los Spartans.